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Sociologies of Food and Nutrition - nuovo libro

ISBN: 9780306453359

[ED: Buch], [PU: Springer US], Neuware - Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. Th… Altro …

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1996, ISBN: 0306453355

1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiologie und medizinische Statistik, Assessment; foodindustry; ge… Altro …

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1996

ISBN: 0306453355

1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Sociology, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiology and Medical statistics, Assessment; foodindust… Altro …

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1996, ISBN: 0306453355

1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiologie und medizinische Statistik, foodindustry; gender; nature… Altro …

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Sociologies of Food and Nutrition ab 213.99 € als gebundene Ausgabe: Auflage 1996. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik, Medien > Bücher nein Buch (gebunden) Hardcover;Naturwiss… Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Sociologies of Food and Nutrition
Autore:
Titolo:
ISBN:

0306453355


Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition. By doing so, he sheds light on issues such as the rise of the state; population growth; famine; obesity; eating disorders; the maldistribution of food across class, gender, and ethnic boundaries; and the changing nature of the food industry.

Informazioni dettagliate del libro - Sociologies of Food and Nutrition


EAN (ISBN-13): 9780306453359
ISBN (ISBN-10): 0306453355
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 1996
Editore: Springer US
328 Pagine
Peso: 0,654 kg

Libro nella banca dati dal 2007-10-19T16:31:04+02:00 (Rome)
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ISBN/EAN: 0306453355

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-306-45335-5, 978-0-306-45335-9
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : alex, william mcintosh
Titolo del libro: food, nutrition, archko, public sociology, development policy, sociologie

Dati dell'editore

Autore: Wm. Alex McIntosh
Titolo: Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services; Sociologies of Food and Nutrition
Editore: Springer; Springer US
314 Pagine
Anno di pubblicazione: 1996-07-31
New York; NY; US
Lingua: Inglese
160,49 € (DE)
164,99 € (AT)
177,00 CHF (CH)
Available
XII, 314 p.

BB; Hardcover, Softcover / Medizin/Medizinische Fachberufe; Diätetik und Ernährung; Verstehen; assessment; food; food industry; gender; nature; nutrition; obesity; social change; sociology; Nutrition; Public Health; Epidemiology; Sociology; Public Health und Präventivmedizin; Epidemiologie und medizinische Statistik; Soziologie; EA; BC

1. Introduction.- 2. An Overview of Sociological Approaches to Food and Nutrition.- 3. Culture and Food.- 4. The Social Organization of Food Activities and Nutritional Status.- 5. Social Stratification: The Distribution of Food and Nutrition.- 6. The Body and Sociology.- 7. The Sociology of Famine.- 8. Food and Social Change.- 9. The State and Food and Nutrition.- 10. Food and Nutrition as Social Problems.- 11. The Sociology of Food and Nutrition: A Sociological Assessment.- References.

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