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Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set - copertina rigida, flessible

2010, ISBN: 9780470923337

Wiley, Hardcover, Auflage: 5, Publiziert: 2010-06-21T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 3.42 kg, Verkaufsrang: 16421138, Baking, Cookbooks, Food & Wine, Subjects, Books, Professional Cooking… Altro …

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Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set - libri usati

2010, ISBN: 9780470923337

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ISBN: 9780470923337

Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set Hardcover New Books, John Wiley & So… Altro …

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2010, ISBN: 9780470923337

John Wiley & Sons, 2010-06-21. Hardcover. Good., John Wiley & Sons, 2010-06-21

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2010, ISBN: 0470923334

[EAN: 9780470923337], Used, good, [PU: John Wiley & Sons], Books

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Dettagli del libro
Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set
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0470923334


Provides detailed instructions in the theory and techniques of baking, covering the basics and higher-level techniques such as pastry, chocolate, and sugar work.

Informazioni dettagliate del libro - Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set


EAN (ISBN-13): 9780470923337
ISBN (ISBN-10): 0470923334
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 2010
Editore: Wiley
Peso: 3,420 kg
Lingua: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 0470923334

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0-470-92333-4, 978-0-470-92333-7
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : gisslen wayne
Titolo del libro: baking and study guide, professional baking edition, method guide

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