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The Professional Chef [With The Book of Yields] - copertina rigida, flessible

ISBN: 0470923636

Hardcover, [EAN: 9780470923634], John Wiley & Sons, English, English, English, John Wiley & Sons, Book, John Wiley & Sons, John Wiley & Sons, 271161, Gourmet, 271156, Entertaining & Speci… Altro …

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The Culinary Institute of America:
The Professional Chef 8th Edition with Book of Yields 7th Edition Set - copertina rigida, flessible

2010

ISBN: 0470923636

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Internationaler Buchtitel. In englischer Sprache. Verlag: John Wiley & Sons, L=282mm, B=226mm, H=74mm, Gew.=4332gr, [GR: 14520 - HC/Ernährungswissenschaft/Lebensmittelkunde], [SW: - Cook… Altro …

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The Culinary Institute of America:
The Professional Chef [With The Book of Yields] - copertina rigida, flessible

ISBN: 9780470923634

[ED: Hardcover], [PU: John Wiley & Sons], Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Autore:
Titolo:
ISBN:

9780470923634

Informazioni dettagliate del libro - The Professional Chef 8th Edition with Book of Yields 7th Edition Set


EAN (ISBN-13): 9780470923634
ISBN (ISBN-10): 0470923636
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 2010
Editore: John Wiley & Sons
Peso: 4,332 kg
Lingua: eng/Englisch

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Pagina di dettaglio ultima modifica in 2011-12-02T12:57:28+01:00 (Rome)
ISBN/EAN: 9780470923634

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-470-92363-6, 978-0-470-92363-4
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : institute
Titolo del libro: the professional chef

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