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Die Bierbrauerei - nuovo libro

2009, ISBN: 9783527628643

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung, eBooks, eBook Download (PDF), 8. überarb. u. erg. Auflage, Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Han… Altro …

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Narziß, Ludwig; Back, Werner:

Die Bierbrauerei (eBook, PDF) - nuovo libro

ISBN: 9783527628643

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "M… Altro …

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Die Bierbrauerei - Prima edizione

2009

ISBN: 9783527628643

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung, eBooks, eBook Download (PDF), Auflage, [PU: Wiley-VCH], Seiten: 820, [ED: 1], Wiley-VCH, 2009

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2009, ISBN: 9783527628643

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung, eBooks, eBook Download (PDF), 8. überarb. u. erg. Auflage, [PU: Wiley-VCH], Wiley-VCH, 2009

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Band 2: Die Technologie der Würzebereitung, eBooks, eBook Download (PDF), Auflage, [PU: Wiley-VCH], [ED: 1], Wiley-VCH, 2009

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Die Bierbrauerei
Autore:
Titolo:
ISBN:

9783527628643

Informazioni dettagliate del libro - Die Bierbrauerei


EAN (ISBN-13): 9783527628643
ISBN (ISBN-10): 3527628649
Anno di pubblicazione: 2009
Editore: Wiley-VCH
820 Pagine
Lingua: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783527628643

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-527-62864-9, 978-3-527-62864-3
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : werner back, narziss, ludwig narziß, wiley vch, ludwig lang
Titolo del libro: die technologie der würzebereitung, bierbrauerei, bier, bierbrauer

Dati dell'editore

Autore: Ludwig Narziß
Titolo: Die Bierbrauerei - Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
Editore: Wiley-VCH; Wiley-VCH
792 Pagine
Anno di pubblicazione: 2009-09-03
Lingua: Tedesco
129,99 € (DE)

EA; E107; E-Book; Nonbooks, PBS / Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Bier; Brauerei; Fermentierte Nahrungsmittel u. Getränke; Lebensmittel / Biotechnologie; Lebensmittelforschung u. -technologie; Lebensmitteltechnik; Lebensmitteltechnik; Lebensmittel / Biotechnologie; Fermentierte Nahrungsmittel u. Getränke; BB

Dieses Handbuch kombiniert das gesamte Wissen, das für erfolgreiches Bierbrauen benötigt wird: von der Auswahl der Rohstoffe bis zur gärfähigen Würze. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen, die die technischen Details veranschaulichen, machen dieses Buch zum ultimativen Nachschlagewerk. Der Handbuch-Klassiker der beiden berühmten Bierbrauer Ludwig Narziss und Werner Back liegt endlich überarbeitet und ergänzt als Neuauflage vor.
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