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The Primal Cheeseburger: a Generous Helping of Food History Served On a Bun - edizione con copertina flessibile

1994, ISBN: 9780140178432

Penguin Books, November 1994. Trade Paperback . Used Good. Light wear to cover, slightly bumped corners, pages clean and unmarked. Remainder mark across the barcode or bottom edge. We c… Altro …

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The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun - edizione con copertina flessibile

1994, ISBN: 9780140178432

Penguin (Non-Classics), Taschenbuch, 240 Seiten, Publiziert: 1994-11-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.45 kg, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, … Altro …

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The Primal Cheeseburger - edizione con copertina flessibile

1994

ISBN: 0140178430

[EAN: 9780140178432], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Penguin Group USA], Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some … Altro …

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The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served on a Bun - edizione con copertina flessibile

1994, ISBN: 0140178430

[EAN: 9780140178432], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Penguin Group], Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less, Books

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THE PRIMAL CHEESEBURGER - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9780140178432

NY: Penguin Books, 1005. Paperback. VG+. Trade paperback with light cover wear, clean with no spine crease; contents clean and unmarked with lightly age-toned paper., Penguin Books, 100… Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun
Autore:
Titolo:
ISBN:

0140178430


Here is a witty look at the powerful appeal of that ubiquitous American classic and universal food phenomenon, the cheeseburger platter. Elisabeth Rozin traces the historical, cultural, and culinary roots of each element - burger, cheese, bun, ketchup, lettuce, tomato, pickle, onion, fries, and, of course, Coca Cola - in search of the significance of its tantalizing allure. After all, this unique combination of red meat, fat, sugar, and salt violates all that is nutritionally and politically correct in the 90s, yet we can't resist it. The Primal Cheeseburger is an entertaining exploration of why this particular mix of textures, tastes, and smells evokes our carnivorous cravings and touches such a deep chord in our collective food consciousness.

Informazioni dettagliate del libro - The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun


EAN (ISBN-13): 9780140178432
ISBN (ISBN-10): 0140178430
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 1994
Editore: Penguin (Non-Classics)
240 Pagine
Peso: 0,191 kg
Lingua: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 0140178430

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-14-017843-0, 978-0-14-017843-2
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : elisabeth rozin
Titolo del libro: primal cheeseburger generous helping food history served bun, elisabeth

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