Riconosciuta da tutte le guide internazionali come uno dei migliori ristoranti italiani La trattoria del Fulmine di Trescore Cremasco presenta per la prima volta al grande pubblico i p… Altro …
Riconosciuta da tutte le guide internazionali come uno dei migliori ristoranti italiani La trattoria del Fulmine di Trescore Cremasco presenta per la prima volta al grande pubblico i piatti che hanno segnato la sua storia. Gianni e Clemy Bolzoni due veterani della cucina italiana raccontano le loro ricette quella della grande tradizione gastronomica cremasca quelle a base di selvaggina quelle preparate con foie gras e tartufo. Piatti di una volta che i Bolzoni hanno saputo conservare nel tempo e affiancare a ricette più innovative ed elaborate senza nulla togliere al rispetto del territorio. Il tutto raccontato con garbo da un grande cuoco che ha sempre preferito stare in cucina e accogliere i suoi clienti piuttosto che apparire in televisione. E in questo la sua fama lo ha sempre aiutato. Libri / Tempo libero / gastronomia,culinaria,ricette<
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Riconosciuta da tutte le guide internazionali come uno dei migliori ristoranti italiani La trattoria del Fulmine di Trescore Cremasco presenta per la prima volta al grande pubblico i piatti che hanno segnato la sua storia. Gianni e Clemy Bolzoni due veterani della cucina italiana raccontano le loro ricette quella della grande tradizione gastronomica cremasca quelle a base di selvaggina quelle preparate con foie gras e tartufo. Piatti di una volta che i Bolzoni hanno saputo conservare nel tempo e affiancare a ricette più innovative ed elaborate senza nulla togliere al rispetto del territorio. Il tutto raccontato con garbo da un grande cuoco che ha sempre preferito stare in cucina e accogliere i suoi clienti piuttosto che apparire in televisione. E in questo la sua fama lo ha sempre aiutato. Libri / Tempo libero / gastronomia,culinaria,ricette<
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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente
Informazioni dettagliate del libro - La trattoria del fulmine
EAN (ISBN-13): 9788890129841 ISBN (ISBN-10): 8890129840 Editore: Trenta
Libro nella banca dati dal 2008-07-20T11:46:41+02:00 (Rome) Pagina di dettaglio ultima modifica in 2014-07-30T12:23:46+02:00 (Rome) ISBN/EAN: 8890129840
ISBN - Stili di scrittura alternativi: 88-901298-4-0, 978-88-901298-4-1
