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Management in Hotellerie und Gastronomie [Gebundene Ausgabe] von Edgar E. Schaetzing Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung - Edgar E. Schaetzing

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Edgar E. Schaetzing:
Management in Hotellerie und Gastronomie [Gebundene Ausgabe] von Edgar E. Schaetzing Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung - edizione con copertina flessibile

2019, ISBN: 9783871503931

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paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., 2.5, Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften, 2019. Paperback. New. 174 pages. … Altro …

paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., 2.5, Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften, 2019. Paperback. New. 174 pages. German language. 9.25x6.10x0.39 inches., Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften, 2019, 6, Espresso Tutorials GmbH, 2019. Paperback. New. German language. 8.19x5.98x0.59 inches., Espresso Tutorials GmbH, 2019, 6, Espresso Tutorials GmbH, 2019. Paperback. New. German language. 8.31x5.87x0.47 inches., Espresso Tutorials GmbH, 2019, 6, Deutscher Fachverlag, Auflage: 4. A. (Februar 1996). Auflage: 4. A. (Februar 1996). Hardcover. Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch „Management in Hotellerie und Gastronomie“ vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling, Marketing und Qualitätsmanagement erweitert. Das Buch wendet sich an alle Manager in Hotellerie und Gastronomie und ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung. Das Buch von Schaetzing unterscheidet sich deutlich von anderen Publikationen zum Hotelmanagement. So wird z.B. in diesem Buch auf die klassische Vorstellung von Hotellerie, Parahotellerie und den Betriebsarten des Gastgewerbes verzichtet. Schaetzing vermittelt direkt Management zu anfassen!!! Inhaltlich ist das Buch in drei große Teile gegliedert 1. Operationsmanagement Food & Beverage 2. Operationsmanagement Logis 3. Administration (Organisation, Marketing, Budget- und Kostenrechnung usw.) Gut gefällt mir zudem das endlich einmal das Thema Food & Berverage Management anschaulich behandelt wird. Denn die meisten Bücher zu diesem Thema sind fast ausschließlich englischsprachige Publikationen. Anhand von Fallbeispielen und Checklisten wird die Theorie für die Praxis tauglich gemacht. Das Buch ist jetzt bereits schon in der 7.Auflage erschienen, ich denke das zeigt ja schon, daß es in der Praxis gut angenommen wird. Management in Hotellerie und Gastronomie Edgar E. Schaetzing Deutscher Fachverlag Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch „Management in Hotellerie und Gastronomie“ vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling, Marketing und Qualitätsmanagement erweitert. Das Buch wendet sich an alle Manager in Hotellerie und Gastronomie und ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung. Das Buch von Schaetzing unterscheidet sich deutlich von anderen Publikationen zum Hotelmanagement. So wird z.B. in diesem Buch auf die klassische Vorstellung von Hotellerie, Parahotellerie und den Betriebsarten des Gastgewerbes verzichtet. Schaetzing vermittelt direkt Management zu anfassen!!! Inhaltlich ist das Buch in drei große Teile gegliedert 1. Operationsmanagement Food & Beverage 2. Operationsmanagement Logis 3. Administration (Organisation, Marketing, Budget- und Kostenrechnung usw.) Gut gefällt mir zudem das endlich einmal das Thema Food & Berverage Management anschaulich behandelt wird. Denn die meisten Bücher zu diesem Thema sind fast ausschließlich englischsprachige Publikationen. Anhand von Fallbeispielen und Checklisten wird die Theorie für die Praxis tauglich gemacht. Das Buch ist jetzt bereits schon in der 7.Auflage erschienen, ich denke das zeigt ja schon, daß es in der Praxis gut angenommen wird. Management in Hotellerie und Gastronomie Edgar E. Schaetzing Deutscher Fachverlag, Deutscher Fachverlag, 0<

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Management in Hotellerie und Gastronomie [Gebundene Ausgabe] von Edgar E. Schaetzing Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung - edizione con copertina flessibile

2019, ISBN: 9783871503931

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paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., 2.5, Espresso Tutorials GmbH, 2019. Paperback. New. German language. 8.31x5.87x0.47 inches., Espresso Tutorials GmbH, 2019, 6, Espresso Tutorials GmbH, 2019. Paperback. New. German language. 8.19x5.98x0.59 inches., Espresso Tutorials GmbH, 2019, 6, Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften, 2019. Paperback. New. 174 pages. German language. 9.25x6.10x0.39 inches., Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften, 2019, 6, Deutscher Fachverlag, Auflage: 4. A. (Februar 1996). Auflage: 4. A. (Februar 1996). Hardcover. Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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Schaetzing Deutscher Fachverlag Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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Management in Hotellerie und Gastronomie [Gebundene Ausgabe] von Edgar E. Schaetzing Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Auflage: 4. A. (Februar 1996) - copertina rigida, flessible

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Auflage: 4. A. (Februar 1996) Hardcover 432 S. Zustand: gebraucht - sehr gut, Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrument… Altro …

Auflage: 4. A. (Februar 1996) Hardcover 432 S. Zustand: gebraucht - sehr gut, Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. 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Das Buch Management in Hotellerie und Gastronomie vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling, Marketing und Qualitätsmanagement erweitert. Das Buch wendet sich an alle Manager in Hotellerie und Gastronomie und ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung. Das Buch von Schaetzing unterscheidet sich deutlich von anderen Publikationen zum Hotelmanagement. So wird z.B. in diesem Buch auf die klassische Vorstellung von Hotellerie, Parahotellerie und den Betriebsarten des Gastgewerbes verzichtet. Schaetzing vermittelt direkt Management zu anfassen!!! Inhaltlich ist das Buch in drei große Teile gegliedert 1. Operationsmanagement Food & Beverage 2. Operationsmanagement Logis 3. Administration (Organisation, Marketing, Budget- und Kostenrechnung usw.) Gut gefällt mir zudem das endlich einmal das Thema Food & Berverage Management anschaulich behandelt wird. Denn die meisten Bücher zu diesem Thema sind fast ausschließlich englischsprachige Publikationen. Anhand von Fallbeispielen und Checklisten wird die Theorie für die Praxis tauglich gemacht. Das Buch ist jetzt bereits schon in der 7.Auflage erschienen, ich denke das zeigt ja schon, daß es in der Praxis gut angenommen wird. Management in Hotellerie und Gastronomie Edgar E. Schaetzing Deutscher Fachverlag Versand D: 6,99 EUR Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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1996, ISBN: 9783871503931

Deutscher Fachverlag, Auflage: 4. A. (Februar 1996). Auflage: 4. A. (Februar 1996). Hardcover. Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen m… Altro …

Deutscher Fachverlag, Auflage: 4. A. (Februar 1996). Auflage: 4. A. (Februar 1996). Hardcover. Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. 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Management in Hotellerie und Gastronomie - Schaetzing, Edgar E.

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Schaetzing, Edgar E.:
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1996, ISBN: 3871503932

[EAN: 9783871503931], [PU: Deutscher Fachverlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the a… Altro …

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Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch „Management in Hotellerie und Gastronomie“ vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling, Marketing und Qualitätsmanagement erweitert. Das Buch wendet sich an alle Manager in Hotellerie und Gastronomie und ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung. Das Buch von Schaetzing unterscheidet sich deutlich von anderen Publikationen zum Hotelmanagement. So wird z.B. in diesem Buch auf die klassische Vorstellung von Hotellerie, Parahotellerie und den Betriebsarten des Gastgewerbes verzichtet. Schaetzing vermittelt direkt Management zu anfassen!!! Inhaltlich ist das Buch in drei große Teile gegliedert 1. Operationsmanagement Food & Beverage 2. Operationsmanagement Logis 3. Administration (Organisation, Marketing, Budget- und Kostenrechnung usw.) Gut gefällt mir zudem das endlich einmal das Thema Food & Berverage Management anschaulich behandelt wird. Denn die meisten Bücher zu diesem Thema sind fast ausschließlich englischsprachige Publikationen. Anhand von Fallbeispielen und Checklisten wird die Theorie für die Praxis tauglich gemacht. Das Buch ist jetzt bereits schon in der 7.Auflage erschienen, ich denke das zeigt ja schon, daß es in der Praxis gut angenommen wird. Management in Hotellerie und Gastronomie Edgar E. Schaetzing Deutscher Fachverlag Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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Management in Hotellerie und Gastronomie [Gebundene Ausgabe] von Edgar E. Schaetzing Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung - edizione con copertina flessibile

2019, ISBN: 9783871503931

edizione con copertina rigida

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Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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Schaetzing Deutscher Fachverlag Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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1996

ISBN: 9783871503931

Auflage: 4. A. (Februar 1996) Hardcover 432 S. Zustand: gebraucht - sehr gut, Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrument… Altro …

Auflage: 4. A. (Februar 1996) Hardcover 432 S. Zustand: gebraucht - sehr gut, Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. 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Operationsmanagement Food & Beverage 2. Operationsmanagement Logis 3. Administration (Organisation, Marketing, Budget- und Kostenrechnung usw.) Gut gefällt mir zudem das endlich einmal das Thema Food & Berverage Management anschaulich behandelt wird. Denn die meisten Bücher zu diesem Thema sind fast ausschließlich englischsprachige Publikationen. Anhand von Fallbeispielen und Checklisten wird die Theorie für die Praxis tauglich gemacht. Das Buch ist jetzt bereits schon in der 7.Auflage erschienen, ich denke das zeigt ja schon, daß es in der Praxis gut angenommen wird. Management in Hotellerie und Gastronomie Edgar E. Schaetzing Deutscher Fachverlag Versand D: 6,99 EUR Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling, Marketing und Qualitätsmanagement erweitert. Das Buch wendet sich an alle Manager in Hotellerie und Gastronomie und ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung. Das Buch von Schaetzing unterscheidet sich deutlich von anderen Publikationen zum Hotelmanagement. So wird z.B. in diesem Buch auf die klassische Vorstellung von Hotellerie, Parahotellerie und den Betriebsarten des Gastgewerbes verzichtet. Schaetzing vermittelt direkt Management zu anfassen!!! Inhaltlich ist das Buch in drei große Teile gegliedert 1. Operationsmanagement Food & Beverage 2. Operationsmanagement Logis 3. Administration (Organisation, Marketing, Budget- und Kostenrechnung usw.) 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1996, ISBN: 9783871503931

Deutscher Fachverlag, Auflage: 4. A. (Februar 1996). Auflage: 4. A. (Februar 1996). Hardcover. Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen m… Altro …

Deutscher Fachverlag, Auflage: 4. A. (Februar 1996). Auflage: 4. A. (Februar 1996). Hardcover. Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. 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Schaetzing Deutscher Fachverlag Change-Management Hospitality Management touristisches Angebot transparenter Zusatznutzen modernes Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung F&B-Management Logis Administration Gedankenflusspläne Fallbeispiele Controlling Marketing Qualitätsmanagement Manager in Hotellerie und Gastronomie Hilfsmittel in der Aus- und Weiterbildung Hotelmanagement Hotellerie Parahotellerie Betriebsarten des Gastgewerbes Operationsmanagement Food & Beverage Logis Administration Organisation Marketing Budget- und Kostenrechnung Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. 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Management in Hotellerie und Gastronomie - Schaetzing, Edgar E.

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Schaetzing, Edgar E.:
Management in Hotellerie und Gastronomie - copertina rigida, flessible

1996, ISBN: 3871503932

[EAN: 9783871503931], [PU: Deutscher Fachverlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the a… Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro

Management in Hotellerie und Gastronomie

Autore:	Schaetzing, Edgar E.
Titolo:	Management in Hotellerie und Gastronomie
ISBN:	9783871503931

With invoice - Shipment from Germany

Informazioni dettagliate del libro - Management in Hotellerie und Gastronomie

EAN (ISBN-13): 9783871503931
ISBN (ISBN-10): 3871503932
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 1992
Editore: Deutscher Fachverlag, Frankfurt

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Pagina di dettaglio ultima modifica in 2024-02-24T21:12:13+01:00 (Rome)
ISBN/EAN: 9783871503931

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-87150-393-2, 978-3-87150-393-1
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : schätzing, edgar schaetzing, scha
Titolo del libro: management hotellerie und gastronomie, hotel und gast, man, gas 387, food, management beverage, qualitätsmanagement, change, das budget der hotellerie, marketing for hospitality, transparent, angebot, schätzing, marketing management und organisation, who who hotellerie, hotelmanagement, leistungssteigerung, moderne kostenrechnung, instrumentarium des, kostenrechnung und controlling, gastronomie hotellerie management schaetzing edgar, modernes, logis

Dati dell'editore

Autore: Edgar E Schaetzing
Titolo: Management in Hotellerie und Gastronomie
Editore: Deutscher Fachverlag
432 Pagine
78,00 € (DE)
78,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

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