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Erkennen – Beheben – Vermeiden Aus dem Inhalt von „Typische Hygienefehler in der Großküche“: Wareneinkauf/Einkauf von Lebensmitteln Warenanlieferung und Wareneingangskontrolle Warenlagerung Lieferfahrzeuge Kühl- und Tiefkühleinrichtungen Küchengeräte Küchenutensilien Lebensmittelumgang Ausgabe/Buffet Getränke Räumliches Personaltoilette Umkleide/Arbeitskleidung Eigenkontrolle/Dokumentation 2016-07-06 Behr' s GmbH, Behr' s GmbH, 2016-07-06<
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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente
Erkennen - Beheben - Vermeiden Broschiertes Buch Aus dem Inhalt von "Typische Hygienefehler in der Großküche":
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Informazioni dettagliate del libro - Typische Hygienefehler in der Großküche
EAN (ISBN-13): 9783954682614 ISBN (ISBN-10): 3954682613 Copertina flessibile Anno di pubblicazione: 2016 Editore: Behr' s GmbH
Libro nella banca dati dal 2017-04-21T07:25:15+02:00 (Rome) Pagina di dettaglio ultima modifica in 2023-07-09T17:53:27+02:00 (Rome) ISBN/EAN: 9783954682614
ISBN - Stili di scrittura alternativi: 3-95468-261-3, 978-3-95468-261-4 Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili: Autore del libro : warning Titolo del libro: typisch, großküche, warning
Dati dell'editore
Autore: Frank Döblitz Titolo: Typische Hygienefehler in der Großküche - Erkennen - Beheben - Vermeiden Editore: Behr' s GmbH Anno di pubblicazione: 2019-12-31 Stampato / Fatto in Lingua: Tedesco 65,50 € (DE)
