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Pan / Bread - Xavier Barriga
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Pan / Bread - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9788425343261

Paperback, [PU: GRIJALBO MONDADORI], ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aro… Altro …

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2014, ISBN: 8425343267

[SR: 43967], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, Libro, [PU: ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN], 2014-10-16, ILUSTRADOS GRIJALBO/LU… Altro …

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2014

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[SR: 43967], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN, Libro, [PU: ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN], 2014-10-16, ILUSTRADOS GRIJALBO/LU… Altro …

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[SR: 28313], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, Grijalbo, Grijalbo, Libro, [PU: Grijalbo], 2014-10-16, Grijalbo, Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico… Altro …

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2014, ISBN: 8425343267

[SR: 28313], Tapa blanda, [EAN: 9788425343261], Ilustrado, Grijalbo, Grijalbo, Libro, [PU: Grijalbo], 2014-10-16, Grijalbo, Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico… Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Pan/ Bread: Hecho en casa y con el sabor de siempre/ Homemade Taste Better (Spanish Edition)
Autore:
Titolo:
ISBN:

9788425343261


Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras.

Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra elaborando exquisitos panes de todos los tipos, desde los más clásicos hasta los crujientes hojaldrados, pasando por los panes dulces, los panes más aromáticos, e incluso panes de otros países, como las tortitas americanas, el appam de la India o el pan de pita de Marruecos.Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan.

Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias. Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizaba la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.

Informazioni dettagliate del libro - Pan/ Bread: Hecho en casa y con el sabor de siempre/ Homemade Taste Better (Spanish Edition)


EAN (ISBN-13): 9788425343261
ISBN (ISBN-10): 8425343267
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2009
Editore: Grijalbo Mondadori Sa
192 Pagine
Lingua: spa/Spanisch

Libro nella banca dati dal 2010-10-13T10:49:24+02:00 (Rome)
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ISBN/EAN: 9788425343261

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
84-253-4326-7, 978-84-253-4326-1
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : xavier barriga, verges, vergès, marc bär, molina
Titolo del libro: the taste bread, con pan

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