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Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola - Caterina Calabrese, Giorgio Calabrese
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Caterina Calabrese, Giorgio Calabrese:

Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola - libri usati

2007, ISBN: 8838474192

[SR: 821011], Copertina rigida, [EAN: 9788838474194], Piemme, Piemme, Libro, [PU: Piemme], 2007-12-04, Piemme, Come a tavola Ú difficile che uno stesso cibo cucinato in un solo modo… Altro …

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Calabrese, Caterina Calabrese, Giorgio:

Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosita, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola. - libri usati

2007, ISBN: 8838474192

2007 Casale Monferrato Edizioni Piemme, Casale Monferrato, 2007; ril., pp. 383. Come a tavola e difficile che uno stesso cibo cucinato in un solo modo incontri i gusti di tutti i commensa… Altro …

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2007

ISBN: 8838474192

[EAN: 9788838474194], [PU: , Dec 04, 2007], (), Calabrese, Caterina and Calabrese, Giorgio Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra… Altro …

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2007, ISBN: 8838474192, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Costi di spedizione:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

Internationaler Buchtitel. In italienischer Sprache. Verlag: Piemme, 383 Seiten, [GR: 16920 - HC/Medizin/Allgemeines, Lexika], Gebunden

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Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola - copertina rigida, flessible

ISBN: 9788838474194

[ED: Hardcover], [PU: Piemme], Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]

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Dettagli del libro
Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola

Come a tavola Ú difficile che uno stesso cibo cucinato in un solo modo incontri i gusti di tutti i commensali, così, quando si parla di cibo, ci sono persone che sono interessate al valore biologico o calorico, altre amano conoscerne la storia e l'origine, altre ancore le tecniche di produzione, mentre qualcuno vuole conoscere le curiosità spicciole a esso legate. Per cercare di soddisfare questa voglia di sapere, Caterina e Giorgio Calabrese hanno collaborato per anni con il magazine "Specchio" de "La Stampa" e hanno ora raccolto quegli articoli, li hanno arricchiti, aggiornati, approfonditi e li hanno organizzati sulla base di una nuova concezione alimentare che Giorgio Calabrese, dietologo, sta studiando da anni. Un nuovo programma che divide gli alimenti per gruppi fondamentali per insegnare a sfruttare il meglio di ciascun gruppo e servirsene nel modo più adeguato. Per ritrovare la forma fisica, la salute, il gusto per la buona tavola. Insomma, il gusto per la vita.

Informazioni dettagliate del libro - Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola


EAN (ISBN-13): 9788838474194
ISBN (ISBN-10): 8838474192
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 2007
Editore: Piemme
383 Pagine
Lingua: ita/Italienisch

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Pagina di dettaglio ultima modifica in 2018-07-15T13:58:01+02:00 (Rome)
ISBN/EAN: 9788838474194

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
88-384-7419-2, 978-88-384-7419-4


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