ISBN: 9788848118606

Cucinare i legumi, libro di Giuliana Lomazzi, edito da Tecniche Nuove. I legumi, nonostante la loro ricchezza nutritiva che ha sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione … Altro …

Cucinare i legumi, libro di Giuliana Lomazzi, edito da Tecniche Nuove. I legumi, nonostante la loro ricchezza nutritiva che ha sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne fa, sono un alimento difficile . Sono lunghi da preparare e la loro digestione può lasciare strascichi fastidiosi e imbarazzanti. Eppure sono un alimento indispensabile non solo per i vegetariani ma per tutti coloro che devono diminuire l'uso dei cibi di origine animale da una parte e incrementare gli alimenti ricchi di fibre. Questo libro spiega i pregi di questi preziosi semi, lenticchie, ceci, fave, fagioli, ma anche soia, lupini e arachidi, ne racconta in breve la storia, soffermandosi soprattutto sugli accorgimenti da usare in cucina sia per accelerare i tempi sia per renderli digeribili. Media / Libri/Tempo libero / gastronomia e ricette, Tecniche Nuove<

2005, ISBN: 8848118607

[EAN: 9788848118606], Neubuch, [PU: Tecniche Nuove], TECNICHE NUOVE MILANO LOMAZZI GIULIANA CUCINARE LEGUMI, Milano, 2005; br., pp. V-119. (Le Guide di Natura & Salute). Nonostante la lor… Altro …

[EAN: 9788848118606], Neubuch, [PU: Tecniche Nuove], TECNICHE NUOVE MILANO LOMAZZI GIULIANA CUCINARE LEGUMI, Milano, 2005; br., pp. V-119. (Le Guide di Natura & Salute). Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazionidi persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne ha fatto,i legumi sono considerati un alimento "difficile". Sono ritenuti, a volte atorto, lunghi da preparare e la loro digestione può lasciare strascichifastidiosi e imbarazzanti. Eppure sono un alimento indispensabile per tutticoloro che devono/vogliono diminuire l'uso di cibi animali e incrementare ilconsumo di alimenti ricchi di fibre. Il libro spiega i pregi di questipreziosi semi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, maanche di soia, lupini e arachidi; ne racconta in breve la storia e l'uso incucina, offrendo numerose ricette.<

ISBN: 9788848118606

[ED: Taschenbuch], [PU: Tecniche Nuove], Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne… Altro …

[ED: Taschenbuch], [PU: Tecniche Nuove], Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne ha fatto, i legumi sono considerati un alimento "difficile". Sono ritenuti, a volte a torto, lunghi da preparare e la loro digestione può lasciare strascichi fastidiosi e imbarazzanti. Eppure sono un alimento indispensabile per tutti coloro che devono/vogliono diminuire l'uso di cibi animali e incrementare il consumo di alimenti ricchi di fibre. Il libro spiega i pregi di questi preziosi semi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, ma anche di soia, lupini e arachidi ne racconta in breve la storia e l'uso in cucina, offrendo numerose ricette. Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot<

ISBN: 9788848118606

[ED: Taschenbuch], [PU: Tecniche Nuove], Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne… Altro …

[ED: Taschenbuch], [PU: Tecniche Nuove], Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne ha fatto, i legumi sono considerati un alimento "difficile". Sono ritenuti, a volte a torto, lunghi da preparare e la loro digestione può lasciare strascichi fastidiosi e imbarazzanti. Eppure sono un alimento indispensabile per tutti coloro che devono/vogliono diminuire l'uso di cibi animali e incrementare il consumo di alimenti ricchi di fibre. Il libro spiega i pregi di questi preziosi semi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, ma anche di soia, lupini e arachidi ne racconta in breve la storia e l'uso in cucina, offrendo numerose ricette.Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]<

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''Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne ha fatto, i legumi sono considerati un… Altro …

''Nonostante la loro ricchezza nutritiva, nonostante abbiano sfamato generazioni di persone, nonostante la rivalutazione che la moderna dietetica ne ha fatto, i legumi sono considerati un alimento ''''difficile''''. Sono ritenuti, a volte a torto, lunghi da preparare e la loro digestione può lasciare strascichi fastidiosi e imbarazzanti. Eppure sono un alimento indispensabile per tutti coloro che devono/vogliono diminuire l'uso di cibi animali e incrementare il consumo di alimenti ricchi di fibre. Il libro spiega i pregi di questi preziosi semi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, ma anche di soia, lupini e arachidi; ne racconta in breve la storia e l'uso in cucina, offrendo numerose ricette. '' Cucina per ingredienti, Tecniche Nuove<