Una noce di burro, libro di Carla Pejrone,Simonetta Vanni D'Archirafi, edito da Blu edizioni. Due amiche giramondo hanno messo a punto una serie di menu per tutte le occasioni: da informali riunioni familiari a cene improvvisate con gli amici, dalle ricorrenze più tradizionali ai ricevimenti più impegnativi. Entrambe abituate a fronteggiare sorprese e imprevisti, e a mettere a tavola gruppi numerosi, hanno elaborato ricette che provengono dalla tradizione di casa, ma le hanno anche arricchite con le esperienze gastronomiche dei diversi Paesi in cui hanno vissuto. E soprattutto le hanno organizzate in menu destinati a stupire i loro ospiti. Il libro è diviso in due parti. I menu di Carla Pejrone sono più legati alla stagionalità dell'orto e alla facilità e rapidità di esecuzione. Quelli di Simonetta Vanni d'Archirafi sono più elaborati e di grande effetto, particolarmente adatti alle occasioni importanti. Tutti i menu sono stati più volte testati dalle autrici, fino a risultare di assoluta affidabilità. Il libro è accompagnato dalle presentazioni di Ernesto Ferrero e Paolo Pejrone, che hanno felicemente sperimentato di persona la squisita ospitalità delle autrici e la bontà dei loro piatti Media / Libri/Cucina / Cucina generale, Blu edizioni
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Informazioni dettagliate del libro - Una noce di burro. 100 menù per 1000 occasioni diverse
EAN (ISBN-13): 9788879040242 ISBN (ISBN-10): 8879040243 Copertina rigida Copertina flessibile Anno di pubblicazione: 2006 Editore: Blu Edizioni 339 Pagine Lingua: ita/Italienisch
Libro nella banca dati dal 2009-06-13T10:50:04+02:00 (Rome) Pagina di dettaglio ultima modifica in 2020-08-26T08:40:11+02:00 (Rome) ISBN/EAN: 9788879040242
ISBN - Stili di scrittura alternativi: 88-7904-024-3, 978-88-7904-024-2
