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Franco Luise:

Frittate d'Italia - nuovo libro

ISBN: 9788895056364

Frittate d'Italia: non una definizione metaforica dello stato del Paese, ma piuttosto un ritratto della penisola in tempera, ovvero con l'uovo. Con un viavai di gusci da Bolzano a Palermo… Altro …

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Frittate d'Italia (Cartolina dalla cucina) - nuovo libro

2014, ISBN: 9788895056364

Fotógrafo: Sainaghi, Stefania, Bibliotheca Culinaria, Tapa dura, 64 Seiten, Publiziert: 2014-08-07T00:00:01Z, Produktgruppe: Libro, Verkaufsrang: 62213, Hogar, manualidades y estilos de v… Altro …

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2014

ISBN: 9788895056364

Illustrator: Sainaghi, S. Bibliotheca Culinaria, Hardcover, Publiziert: 2014-08-07T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Subjects, Books, Bibliotheca Culinaria, 2014

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Frittate d'Italia - copertina rigida, flessible

2009, ISBN: 8895056361

[EAN: 9788895056364], Neubuch, [PU: Biblioteca Culinaria], Books

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ISBN: 9788895056364

Hardback, [PU: Bibliotheca Culinaria]

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Frittate d'Italia (Cartolina dalla cucina)
Autore:
Titolo:
ISBN:

9788895056364


Frittate d'Italia: non una definizione metaforica dello stato del Paese, ma piuttosto un ritratto della penisola in tempera, ovvero con l'uovo. Con un viavai di gusci da Bolzano a Palermo, l'alimento dalla forma perfetta finisce sempre in padella, mai però nella stessa maniera. Affogata, croccante, farcita, soffiata, elegante, popolare, nutriente e, non per ultimo, poco dispendiosa, la frittata si rivela un piatto trasformista, in perfetta sintonia con i nostri tempi e le nostre tasche. Il viaggio compiuto in queste pagine non è solo quello tracciato sulla cartina geografica, ma anche nel tempo. Con un pizzico di nostalgia, Franco Luise ci offre oltre la frittata dei ricordi anche le tante frittate acquisite in quell'avventura itinerante che è la vita da chef. Il suo ricettario, arricchito dagli appunti di un nutrzionista e dai tanti guizzi da vero professionista, rappresenta la rivalsa di un piatto un po' bistrattato, sia gastronomicamente che linguisticamente. Qui non si tratta di rigirare la frittata, ma solo di gustarla in 27 sorprendenti versioni.

Informazioni dettagliate del libro - Frittate d'Italia (Cartolina dalla cucina)


EAN (ISBN-13): 9788895056364
ISBN (ISBN-10): 8895056361
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2009
Editore: Bibliotheca Culinaria
64 Pagine
Lingua: ita/Italienisch

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ISBN/EAN: 9788895056364

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
88-95056-36-1, 978-88-95056-36-4
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : luise
Titolo del libro: luise, italia cucina

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