ISBN: 9788815270450

Convivialità, stagionalità, sostenibilità.Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinquanta tra Napoli e il Cilento da … Altro …

Convivialità, stagionalità, sostenibilità.Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinquanta tra Napoli e il Cilento da due scienziati americani. Fondata sugli alimenti-simbolo della triade mediterranea – cereali, olio e vino – questa dieta che non è una dieta combina felicemente eredità del mondo classico e tradizioni locali. Scopriamola nei suoi luoghi sacri: dalla Campania, con Amalfi e le acciughe di Cetara, o con Pozzuoli, regno dei frutti di mare, alla Puglia, con le orecchiette di grano arso di Tricase e con la pasta di mandorle di Lecce, dalla Lucania, con il suo pane antico, alla Sicilia, con i tonni di Favignana, le panelle di Palermo e gli arancini di Catania – oltre che in quegli autentici empori di tipicità che sono Napoli, Genova, Venezia. Libri, Il Mulino<

ISBN: 9788815270450

Paperback, [PU: Il Mulino], Convivialità, stagionalità, sostenibilità. Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinqu… Altro …

Paperback, [PU: Il Mulino], Convivialità, stagionalità, sostenibilità. Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinquanta tra Napoli e il Cilento da due scienziati americani. Fondata sugli alimenti-simbolo della triade mediterranea - cereali, olio e vino - questa dieta che non è una dieta combina felicemente eredità del mondo classico e tradizioni locali. Scopriamola nei suoi luoghi sacri: dalla Campania, con Amalfi e le acciughe di Cetara, o con Pozzuoli, regno dei frutti di mare, alla Puglia, con le orecchiette di grano arso di Tricase e con la pasta di mandorle di Lecce, dalla Lucania, con il suo pane antico, alla Sicilia, con i tonni di Favignana, le panelle di Palermo e gli arancini di Catania - oltre che in quegli autentici empori di tipicità che sono Napoli, Genova, Venezia.<

ISBN: 9788815270450

Convivialit, stagionalit, sostenibilit. sono i segreti della dieta mediterranea. uno stile di vita che ha conquistato il mondo. scoperta negli anni cinquanta tra napoli e il cilento da du… Altro …

Convivialit, stagionalit, sostenibilit. sono i segreti della dieta mediterranea. uno stile di vita che ha conquistato il mondo. scoperta negli anni cinquanta tra napoli e il cilento da due scienziati americani. fondata sugli alimenti-simbolo della triade mediterranea - cereali, olio e vino - questa dieta che non una dieta combina felicemente eredit del mondo classico e tradizioni locali. scopriamola nei suoi luoghi sacri: dalla campania, con amalfi e le acciughe di cetara, o con pozzuoli, regno dei frutti di mare, alla puglia, con le orecchiette di grano arso di tricase e con la pasta di mandorle di lecce, dalla lucania, con il suo pane antico, alla sicilia, con i tonni di favignana, le panelle di palermo e gli arancini di catania - oltre che in quegli autentici empori di tipicit che sono napoli, genova, venezia., Libreria universitaria<