ISBN: 9788820053284

È un hobby facile, divertente, economico e si è diffuso così rapidamente che ormai si parla di "febbre dell'orto"". In piccoli terreni urbani, scolastici e perfino aziendali gente di tutt… Altro …

È un hobby facile, divertente, economico e si è diffuso così rapidamente che ormai si parla di "febbre dell'orto"". In piccoli terreni urbani, scolastici e perfino aziendali gente di tutte le età sperimenta la soddisfazione di veder crescere una pianta e di mangiare frutti della terra coltivati con le proprie mani. Perché dunque non proviamo anche noi a trasformare il terrazzo di casa in una colorata riserva di erbe aromatiche e ortaggi, per ritrovare sapori genuini e portare un po' di natura in città? In questo libro che invita a scoprire la bellezza e la bontà delle coltivazioni domestiche, Martino Ragusa ci mostra anzitutto come attrezzare lo spazio, ristretto o ampio che sia, e sfruttare al meglio le superfici scegliendo i contenitori più adatti, realizzando graticci e pergolati essenziali per i rampicanti, facendo crescere pomodori e peperoncini a testa in giù. Presenta poi cinquanta piante, selezionate fra quelle più semplici da coltivare e capaci di fruttificare in abbondanza e a lungo, indicando per ciascuna le caratteristiche e le cure necessarie alla crescita. Per finire, dall'orto si passa ai fornelli, con centoventi ricette che impiegano i prodotti raccolti valorizzandone la freschezza: preparazioni di cucina creativa e tradizionale, regionale ed etnica, di tutti i giorni e delle feste, nelle quali le verdure hanno un ruolo di primo piano. Un pratico indice organizzato a partire dagli ingredienti permette di scegliere i piatti in base alla ""produzione casalinga""." Libri, Sperling & Kupfer<

ISBN: 9788820053284

È un hobby facile, divertente, economico e si è diffuso così rapidamente che ormai si parla di "febbre dell'orto"". In piccoli terreni urbani, scolastici e perfino aziendali gente di tutt… Altro …

È un hobby facile, divertente, economico e si è diffuso così rapidamente che ormai si parla di "febbre dell'orto"". In piccoli terreni urbani, scolastici e perfino aziendali gente di tutte le età sperimenta la soddisfazione di veder crescere una pianta e di mangiare frutti della terra coltivati con le proprie mani. Perché dunque non proviamo anche noi a trasformare il terrazzo di casa in una colorata riserva di erbe aromatiche e ortaggi, per ritrovare sapori genuini e portare un po' di natura in città? In questo libro che invita a scoprire la bellezza e la bontà delle coltivazioni domestiche, Martino Ragusa ci mostra anzitutto come attrezzare lo spazio, ristretto o ampio che sia, e sfruttare al meglio le superfici scegliendo i contenitori più adatti, realizzando graticci e pergolati essenziali per i rampicanti, facendo crescere pomodori e peperoncini a testa in giù. Presenta poi cinquanta piante, selezionate fra quelle più semplici da coltivare e capaci di fruttificare in abbondanza e a lungo, indicando per ciascuna le caratteristiche e le cure necessarie alla crescita. Per finire, dall'orto si passa ai fornelli, con centoventi ricette che impiegano i prodotti raccolti valorizzandone la freschezza: preparazioni di cucina creativa e tradizionale, regionale ed etnica, di tutti i giorni e delle feste, nelle quali le verdure hanno un ruolo di primo piano. Un pratico indice organizzato a partire dagli ingredienti permette di scegliere i piatti in base alla ""produzione casalinga""." Libri, Sperling & Kupfer<

ISBN: 9788820053284

Per un orto perfetto non servono ampi spazi. Soprattutto in città. Fagiolini pomodori cetrioli e piselli possono crescere praticamente ovunque. I davanzali sono perfetti per le piante a… Altro …

Per un orto perfetto non servono ampi spazi. Soprattutto in città. Fagiolini pomodori cetrioli e piselli possono crescere praticamente ovunque. I davanzali sono perfetti per le piante aromatiche e sul terrazzo trovano posto vasi di alberi da frutta (l'"arredamento" più bello e utile che ci sia). Martino Ragusa ha studiato i sistemi per usare al meglio ogni angolo e ogni metro quadrato anche delle superfici verticali spiega cosa possiamo piantare quando farlo come prendercene cura in ogni stagione. Un ricco ricettario sano e gustoso completa il libro per imparare a portare in tavola i frutti del nostro lavoro. Libri / Tempo libero / gastronomia,culinaria,ricette http://www.lafeltrinelli.it/static/images/l/268/3748268.jpg, Sperling & Kupfer<