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Seaweed in the Kitchen (The Coastline Kitchen) (The English Kitchen) - edizione con copertina flessibile

2015, ISBN: 9781909248397

Prospect Books, 05/24/2015. 1. Paperback. Used; Good. **WE SHIP WITHIN 24 HRS FROM LONDON, UK, 98% OF OUR ORDERS ARE RECEIVED WITHIN 7-10 DAYS. We believe you will be completely satisfi… Altro …

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Seaweed in the Kitchen - edizione con copertina flessibile

2015, ISBN: 1909248398

[EAN: 9781909248397], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: PROSPECT BOOKS], COOKING WINE HEALTH & HEALING GENERAL SPECIFIC INGREDIENTS NATURAL FOODS, Über den AutorrnrnFiona Bird is the author of… Altro …

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Seaweed in the Kitchen (The Coastline Kitchen) (The English Kitchen) - Prima edizione

2015

ISBN: 9781909248397

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Prospect Books, Paperback, Auflage: 1, 240 Seiten, Publiziert: 2015-05-24T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 25 b&w, 8 colour illustrations, 0.23 kg, Verkaufsrang: 78535, Low… Altro …

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Seaweed in the Kitchen (The Coastline Kitchen) (The English Kitchen) - Prima edizione

2015, ISBN: 9781909248397

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Prospect Books, Paperback, Auflage: 1, 240 Seiten, Publiziert: 2015-05-24T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 25 b&w, 8 colour illustrations, 0.23 kg, Verkaufsrang: 78535, Low… Altro …

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Seaweed in the Kitchen - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9781909248397

Paperback, [PU: Prospect Books], Although we eat seaweed in restaurants, we can now use it in our own kitchens due to Fi Bird's book., Cookery By Ingredient

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Seaweed in the Kitchen (The Coastline Kitchen) (The English Kitchen)
Autore:
Titolo:
ISBN:

1909248398


Although seaweed is now all the rage, because we have been reading about and eating Japanese food, it has long been an important ingredient in Britain and the USA too, even if many of us don’t recognize it as such. Just think of laver bread. Seaweed suppliers are becoming easier to find, but if you need some really quickly, a walk on your local beach will deliver the goods just as well. The book has four strands: an account of seaweed species that flourish here; a discussion of our use of seaweed over time, and in regional cookery; an assessment of the physical properties of seaweed and how they might contribute to a healthful diet; and a set of recipes. These last are not merely for boiling up dulse, or steaming kelp, but offer imaginative solutions to incorporating seaweed into our daily fare: brown bread ice-cream, fudge, curry (yes, curry!), dried seaweed biscuits, seaweed seasoning powder, water biscuits with rock samphire, seaweed croutons, seaweed treacle tart, and many more.

Informazioni dettagliate del libro - Seaweed in the Kitchen (The Coastline Kitchen) (The English Kitchen)


EAN (ISBN-13): 9781909248397
ISBN (ISBN-10): 1909248398
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2015
Editore: Prospect Books

Libro nella banca dati dal 2014-07-18T17:32:01+02:00 (Rome)
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ISBN/EAN: 1909248398

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
1-909248-39-8, 978-1-909248-39-7
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : bird
Titolo del libro: kitchen come, the english kitchen

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