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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - edizione con copertina flessibile

2010, ISBN: 9788817042710

BUR Biblioteca Univ. Rizzoli, Taschenbuch, 900 Seiten, Publiziert: 2010-11-10T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 515310, Italien, Europa, Kochen nach Ländern, Kochen & Genießen… Altro …

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2010

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BUR Biblioteca Univ. Rizzoli, Taschenbuch, 900 Seiten, Publiziert: 2010-11-10T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 2303487, Italien, Europa, Kochen nach Ländern, Kochen & Genieße… Altro …

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - copertina rigida, flessible

2010, ISBN: 9788817042710

Bur Biblioteca Univ. Rizzoli, 2010. Hardcover. New. Italian language. 8.27x5.43x1.73 inches., Bur Biblioteca Univ. Rizzoli, 2010, 6

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Autore:
Titolo:
ISBN:

8817042714


Letterato e appassionato di arte culinaria, Pellegrino Artusi pubblicò il suo manuale, La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, nel 1881. Dopo un iniziale insuccesso, esso fece raggiungere al suo autore un'immensa popolarità. In oltre cento anni, il volume è stato sempre ristampato e tradotto in moltissime lingue, fino a diventare parte integrante e tratto fondamentale del "carattere degli italiani". Diviso in sezioni (brodi, salse, uova, erbaggi e legumi, fritti, umidi ecc.), l'Artusi è un vero e proprio galateo del mangiar bene, ricco di dissertazioni e di spunti linguistici, che con la sua prosa limpida riflette la serena cordialità di un discorso conviviale.

Informazioni dettagliate del libro - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene


EAN (ISBN-13): 9788817042710
ISBN (ISBN-10): 8817042714
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2010
Editore: Capatti, A. BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
900 Pagine
Peso: 0,720 kg
Lingua: ita/Italienisch

Libro nella banca dati dal 2011-03-31T17:23:05+02:00 (Rome)
Pagina di dettaglio ultima modifica in 2023-12-23T12:40:48+01:00 (Rome)
ISBN/EAN: 8817042714

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
88-17-04271-4, 978-88-17-04271-0
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : pellegrino artusi, artusi capatti
Titolo del libro: scienza cucina arte mangiar bene pellegrino artusi

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